Jamur morel yang tumbuh di lereng Gunung Rinjani, Lombok, Nusa Tenggara Barat, resmi diidentifikasi sebagai spesies baru bernama Morchella rinjaniensis. Masyarakat setempat mengenalnya sebagai jamur gunung atau kulat gunung dan telah lama memanfaatkannya sebagai bahan pangan.
Penemuan ini penting karena M. rinjaniensis menjadi spesies morel tropis pertama yang dideskripsikan secara menyeluruh dan memperoleh nama ilmiah resmi. Tim beranggotakan 20 peneliti membuktikan perbedaannya dari spesies lain melalui kajian taksonomi berdasarkan ciri morfologi dan data molekuler.
Secara fisik, jamur ini memiliki bagian atas berbentuk kerucut atau oval, dengan permukaan berlekuk menyerupai sarang lebah. Struktur penghasil sporanya, disebut ascomata, memiliki tinggi 1,9-19 sentimeter. Warnanya berubah dari abu-abu tua saat muda menjadi cokelat kekuningan ketika menua.
Untuk mengidentifikasi spesies tersebut, peneliti mengumpulkan spesimen di Gunung Rinjani pada Maret dan Juni 2023 serta Juli 2024. Analisis filogenetik menggunakan data empat gen menunjukkan bahwa jamur Rinjani berkerabat dengan Morchella galilaea, tetapi berbeda dari spesies Morchella yang sebelumnya dideskripsikan.
Jamur morel umumnya ditemukan di wilayah beriklim sedang, antara lain Turki, Israel, Amerika, Chile, Jepang, Pakistan, India, Spanyol, dan sejumlah negara Afrika. Jamur ini biasanya muncul pada musim semi, ketika tanah mulai hangat tetapi masih lembab.
Berbeda dengan persebaran umumnya, M. rinjaniensis ditemukan di kawasan pegunungan tropis yang dingin dan lembab. Spesimen dikumpulkan pada awal musim kemarau, ketika suhu di Gunung Rinjani lebih rendah. Suhu rata-rata kawasan pegunungan ini berkisar 1–11 derajat Celsius.
Habitatnya beragam, mulai dari tepian sungai kecil dan jalur pendakian hingga kawasan terbuka setelah penebangan pinus, sabana, bawah tajuk pohon, dan semak lebat. Lingkungan tersebut menunjukkan tempat tumbuhnya tidak terbatas pada satu tipe tutupan vegetasi.
Penelitian Morchella sebelumnya juga pernah dilakukan di Gunung Gede Pangrango, Gunung Klabat, dan Gunung Rinjani. Namun, identifikasi terdahulu belum menghasilkan deskripsi spesies tropis yang lengkap berdasarkan pemeriksaan morfologi sekaligus molekuler.
Di luar nilai ilmiahnya, jamur morel mempunyai nilai ekonomi tinggi dan sulit dibudidayakan. Kondisi ini dapat meningkatkan tekanan pemanenan dari alam, sementara masyarakat sekitar Rinjani telah lama mengandalkannya sebagai sumber pangan.
Sejak 2018, Rinjani ditetapkan sebagai geopark dunia UNESCO. Karena itu, laporan penelitian menekankan pemanfaatan yang selaras dengan pengelolaan kawasan. Protokol UNESCO disebut dapat memandu pengembangan jamur morel di zona transisi, baik secara in situ maupun ex situ, tanpa mengabaikan konservasi.
Atik Retnowati, peneliti BRIN, menekankan perlunya pengelolaan panen yang berkelanjutan dengan memperhatikan kawasan konservasi, terutama zona inti dan penyangga. Pengembangan pemanfaatan pada zona transisi serta keterlibatan masyarakat dinilai penting agar kelestarian jamur dan habitatnya tetap terjaga.
Foto utama: Inilah jamur morel rinjani atau Morchella rinjaniensis yang dinyatakan sebagai jenis baru. Foto: Dok. BRIN.